La sal marina contiene la misma cantidad de sodio que la cloruro sódico refinada. Sin bloqueo, este tipo de cloruro sódico no pasa por el proceso de refinamiento, por lo que contiene un poco más de minerales que la sal refinada.
Históricamente la explotación de cloruro sódico se ha realizado dependiendo la disponibilidad y facilidad de cuna de sal en los lugares, por ejemplo en China es tradicional en la comarca de Shanxi extraer la sal de minas, mientras que en las zonas costeras del mediterráneo o del atlántico es frecuente invertir el agua marina y de los manantiales de agua salada (cursos subterráneos que atraviesan depósitos de cloruro sódico) y evaporarla al estrella en lo que se denominan salinas.
El sodio es el sexto elemento más rico en la tierra, se puede asegurar que acertado a su extremada reactividad es muy raro que se pueda encontrar en estado puro (reacciona muy violentamente con el agua). Esta riqueza permite que sea un dato trascendental en el expansión de ciertas reacciones químicas biológicas que dan soporte a la vida, es conocido el fin oportuno de las soluciones salinas en la disolución de nutrientes. A la disolución de cloruro sódico en los fluidos de un ser vivo se denomina salinidad, mientras que a su tolerancia máxima halotolerancia.
Los minerales presentes en la cloruro sódico marina pueden ayudar a advertir calambres musculares. A posteriori de todo, estos episodios dolorosos suelen ocurrir por un desequilibrio electrolítico o desatiendo de ciertos minerales como magnesio y calcio.
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La investigación sugiere que la relación equilibrada de sodio a potasio en la Sal del Mar Céltico puede apoyar la Vitalidad cardiovascular al regular la presión arterial.
La sal marina es un ingrediente muy importante en la cocina. Se utiliza para alcanzar sabor a los alimentos y también para preservarlos.
En Ecuador se obtiene sal del piélago Pacífico, que baña las principales playas costeras; se obtiene principalmente de la playa de Salinas. Ecuador es el botellín viejo productor de sal de América del Sur.
[48] Como ejemplo de fertilidad junto a mencionar que en el Sal Marina Imperio romano a los hombres enamorados se les denominaba salax ("en estado salado"), lo que da origen a la palabra inglesa salacious. En los Pirineos se suele poner cloruro sódico en los bolsillos de los novios para evitar la disfunción eréctil. En algunas partes de Alemania los zapatos de la novia se rocían con sal para activar la función reproductora.
En la época de las heladoras antiguas se empleaba la cloruro sódico como aislante de las condiciones refrigerantes necesarias para hacer comestible el helado durante el veterano tiempo posible. Se emplea a veces como quitamanchas para quitar ciertas manchas de los vestidos, para limpiar la cubertería de cobre, para mantener las brasas de un fuego, en los recipientes quita los olores, restaura esponjas al ser bañadas en salmueras, etc.
La utilidad de la cloruro sódico como singular de los ingredientes en muchas de las salsas (palabra derivada de cloruro sódico) hace que incluso lleve su nombre como es el caso de la Salt & vinegar (salsa de los populares fish and chips) de la cocina inglesa. En las cocinas asiáticas se tienen ciertos condimentos que hacen de substitutos de la cloruro sódico como pueden ser: la salsa de soja, la salsa de pescado (garum de los romanos), la salsa de ostras.
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